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粋匠品12「えだ豆焼酎」

えだ豆焼酎

作り手の「こだわり」(特性、自慢、加工方法など)

  • 中札内村の恵まれた自然環境と熟成堆肥をもとに、「生きた土づくり」を目指す生産者と契約栽培した中札内産枝豆を使用しています。枝豆の風味がほのかに香る口当たりの柔らかく、飲みやすい焼酎です。

購入方法など

使用している中札内産素材

使用素材一覧
中札内産素材名 生産者名等(仕入れ先) 総重量割合
枝豆 中札内村の契約農家 50%

中札内産素材を除いた、それ以外の素材

その他の素材名 産地名(加工品は主原料産地)
北海道産 

総重量の5パーセント未満の各原材料(砂糖、塩除く)

米麹(発酵のため)

食品や工場に対する検査の実施状況

検査実施状況一覧
検査内容 実施状況(期間、検査結果) 特記事項
残留農薬検査 収穫前に実施 - 適合 枝豆

消費者へのメッセージ(中札内村のおすすめ、PR)

えだ豆焼酎のラベルの滝は、中札内村の奥地、日高山脈襟裳国定公園の山裾に抱かれた札内川園地内にあります。雄大な自然を求めて訪れる観光客に人気のスポットです。
緑が萌え始める春や紅葉が山々を彩る秋の風景は必見です。

このページの情報に関するお問い合わせ先

産業課産業グループ
住  所 :北海道河西郡中札内村大通南2丁目3番地
電話番号:0155-67-2495(直通)
FAX番号:0155-67-2156

開催日:
〇月〇日

更新情報

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