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粋匠品14「えだ豆羊羹」

えだ豆羊羹

作り手の「こだわり」(特性、自慢、加工方法など)

  • 「生きた土づくり」を目指す契約栽培生産者が栽培した中札内産枝豆と、中札内産大手亡で作った白あんを使用した手造り製品です。

購入方法など

えだ豆羊かん

使用している中札内産素材

使用素材一覧
中札内産素材名 生産者名等(仕入れ先) 総重量割合
枝豆 中札内村の契約農家 9%
白あん
(中札内産大手亡100%)
JA中札内村 39%

中札内産素材を除いた、それ以外の素材

その他の素材名 産地名(加工品は主原料産地)
グラニュー糖 北海道産

総重量の5パーセント未満の各原材料(砂糖、塩除く)

寒天(凝固のため)

きな粉羊かん

使用している中札内産素材

使用素材一覧
中札内産素材名 生産者名等(仕入れ先) 総重量割合
白あん
(中札内産大手亡100%)
JA中札内村 55%

中札内産素材を除いた、それ以外の素材

その他の素材名 産地名(加工品は主原料産地)
グラニュー糖 北海道産 

総重量の5%未満の各原材料(砂糖、塩除く)

寒天 凝固のため
きな粉 中札内産大豆100%

食品や工場に対する検査の実施状況

検査実施状況一覧
検査内容 実施状況(期間、検査結果) 特記事項
一般生菌数 商品ロット毎 - 適合  
大腸菌群 商品ロット毎 - 適合  

消費者へのメッセージ(中札内村のおすすめ、PR)

私たちの村では、畑作と畜産の連携による循環農業に取り組み、「健康・安全で美味しい食文化」をモットーに、全国の皆様に喜んで頂ける商品づくりに励んでいます。

このページの情報に関するお問い合わせ先

産業課産業グループ
住  所 :北海道河西郡中札内村大通南2丁目3番地
電話番号:0155-67-2495(直通)
FAX番号:0155-67-2156

開催日:
〇月〇日

更新情報

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