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粋匠品15「ビーンズカマンベール」

ビーンズカマンベール

作り手の「こだわり」(特性、自慢、加工方法など)

  • 素材を選ぶ時は厳しく、つくるときは丹精込めて1つひとつじっくり熟成させた手造りチーズを皆様にお届けしています。活性炭を敷きつめてマイナスイオンいっぱいのクリーンな工房で造りあげた、美味しいナチュラルチーズを味わってください。

購入方法など

使用している中札内産素材

使用素材一覧
中札内産素材名 生産者名等(仕入れ先) 総重量割合
生乳 中札内村指定農場 96.5%
大豆 JA中札内村 2.0%

中札内産素材を除いた、それ以外の素材

該当なし

総重量の5パーセント未満の各原材料(砂糖、塩除く)

なし

食品や工場に対する検査の実施状況

検査実施状況一覧
検査内容 実施状況(期間、検査結果) 特記事項
リステリア菌 商品ロット毎 - 陰性  
大腸菌 商品ロット毎 - 陰性  
大腸菌群 商品ロット毎 - 陰性  
黄色ブドウ球菌 商品ロット毎 - 陰性  

消費者へのメッセージ(中札内村のおすすめ、PR)

何度も清流日本一に選ばれた札内川の水と、大自然のもとで育まれた健康な牛から搾った新鮮でおいしい生乳に恵まれており、絶好のロケーションの中に私たちのチーズ工房はあります。ぜひ、お越しください。

このページの情報に関するお問い合わせ先

産業課産業グループ
住  所 :北海道河西郡中札内村大通南2丁目3番地
電話番号:0155-67-2495(直通)
FAX番号:0155-67-2156

開催日:
〇月〇日

更新情報

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