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粋匠品42「カップアイス・あずき」

カップアイス・あずき

作り手の「こだわり」(特性、自慢、加工方法など)

  • 豆どころ十勝の高品質な小豆を使用したアイス。あずき本来の甘みと食感を十分に味わうことができます。ほどよくつぶあんにしてあります。

購入方法など

使用している中札内産素材

使用素材一覧
中札内産素材名 生産者名等(仕入れ先) 総重量割合
生乳 村内指定牧場 54%

中札内産素材を除いた、それ以外の素材

その他の素材名 産地名(加工品は主原料産地)
小豆 十勝産
クリーム 十勝産
グラニュー糖 十勝産

総重量の5パーセント未満の各原材料(砂糖、塩除く)

脱脂粉乳 脂肪分調整のため
安定剤 粘度安定のため

食品や工場に対する検査の実施状況

検査実施状況一覧
検査内容 実施状況(期間、検査結果) 特記事項
リストリア菌検査 LOT毎 陰性  
大腸菌検査 LOT毎 陰性  
大腸菌群検査 LOT毎 陰性  
黄色ブドウ球菌検査 LOT毎 陰性  

消費者へのメッセージ(中札内村のおすすめ、PR)

雄大な十勝平野と日本一の清流・札内川を有する自然豊かな農村・中札内村。大自然のもとで育まれた健康な牛から絞られた新鮮で栄養豊かな生乳を原料にしています。
活性炭を埋設したマイナスイオンいっぱいのクリーンな工房で、じっくり熟成し、ひとつひとつ丹念につくりあげた手づくりナチュラルチーズ。恵まれた条件を活かし、私たちは皆様に安心して召し上がって頂けるようなチーズづくりをこころがけています。

このページの情報に関するお問い合わせ先

産業課産業グループ
住  所 :北海道河西郡中札内村大通南2丁目3番地
電話番号:0155-67-2495(直通)
FAX番号:0155-67-2156

開催日:
〇月〇日

更新情報

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