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粋匠品46「野島さんちのレッドキャベツのサワー」

野島さんちのレッドキャベツのサワー

作り手の「こだわり」(特性、自慢、加工方法など)

  • 中札内産の大豆を使用した手づくりのやさしい味わいです。

購入方法など

使用している中札内産素材

使用素材一覧
中札内産素材名 生産者名等(仕入れ先) 総重量割合
レッドキャベツ 自家産 100%

中札内産素材を除いた、それ以外の素材

該当なし

総重量の5パーセント未満の各原材料(砂糖、塩除く)

酢・コショウ 味付
ローリエ 風味付け
白ワイン 風味付け

食品や工場に対する検査の実施状況

検査実施状況一覧
検査内容 実施状況(期間、検査結果) 特記事項
     

消費者へのメッセージ(中札内村のおすすめ、PR)

畑作を中心とした農家で土づくりからこだわって、キャベツ、じゃがいも、ビートを主に栽培しています。2005年から食品加工所を設け、道の駅なかさつないなどで販売し、2010年にはファームレストランも始めましたので、どうぞお越しください。

このページの情報に関するお問い合わせ先

産業課産業グループ
住  所 :北海道河西郡中札内村大通南2丁目3番地
電話番号:0155-67-2495(直通)
FAX番号:0155-67-2156

開催日:
〇月〇日

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