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粋匠品48 スイートピクルス

スイートピクルス

作り手の「こだわり」(特性、自慢、加工方法など)

  • 自家栽培で育てたきゅうりを使っています。採れたての新鮮なきゅうりを大量の氷で下処理することでうま味を凝縮し、パリパリの食感にしあげています。
    「北の家族の漬物コンテスト」で大賞を受賞。米国で学んだ自慢の味をぜひ一度ご賞味ください。

使用している中札内産素材

使用素材一覧
中札内産素材名 生産者名等(仕入れ先) 総重量割合
きゅうり 自家栽培 90%
ピーマン 自家栽培 5%
玉ねぎ 自家栽培 5%

中札内産素材を除いた、それ以外の素材

該当なし

総重量の5パーセント未満の各原材料(砂糖、塩除く)

5%未満の原材料名 目    的
にんにく 風味付け
香辛料 風味付け
醸造酢 風味付け

購入方法

製造者 友愛工房 町田 トモ子
住所 北海道河西郡中札内村南常盤東1線292-17
連絡先 TEL/FAX 0155-68-3533
製造・加工先 友愛工房
購入/注文方法 自社販売:あり
TEL/FAX 0155-68-3533
販売先 【中札内村内】
道の駅なかさつない

【十勝管内】
北海道ホテル売店、ふくいホテルレストランBiplane

このページの情報に関するお問い合わせ先

産業課産業グループ
住  所 :北海道河西郡中札内村大通南2丁目3番地
電話番号:0155-67-2495(直通)
FAX番号:0155-67-2156

開催日:
〇月〇日

更新情報

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