粋匠品4「若どりの山賊焼き」
作り手の「こだわり」（特性、自慢、加工方法など）
- 弊社独自の味付・加工で製造してあります。
- 生活クラブ生協と共同開発品です。
使用している中札内産素材
使用素材一覧
| 中札内産素材名 | 生産者名等(仕入れ先) | 総重量割合 |
|---|---|---|
| 中札内田舎どり(鶏肉) | 村内の3生産農場(中札内村農協) | 99パーセント |
中札内産素材を除いた、それ以外の素材
該当なし
総重量の5パーセント未満の各原材料(砂糖、塩除く)
使用原材料一覧
| 使用原材料 | 使用用途 |
| しょうゆ | 調味料として |
| みりん | 調味料として |
| 生姜 | 味調整 |
| とうがらし | 味調整 |
食品や工場に対する検査の実施状況
検査実施状況一覧
| 検査内容 | 実施状況(期間、検査結果) | 特記事項 |
| 生菌検査全般 | 必要に応じ随時、基準値内 | 公的機関にて |
| 帯広食肉検査所にて検査 | 毎日、検査合格品 | 公的機関にて |
| 食品衛生管理者常駐 | 毎日、食品安全のため | 資格者 |
消費者へのメッセージ(中札内村のおすすめ、PR)
雄大な日高山脈と、清流札内川が流れるピョウタンの滝をぜひ見に来てください。