粋匠品47「野島さんちのビーンズマリネ」
作り手の「こだわり」(特性、自慢、加工方法など)
中札内村産の豆を7種類も使った贅沢な一品です。
中札内村産の豆を7種類も使った贅沢な一品です。
使用している中札内産素材
使用素材一覧
| 中札内産素材名 | 生産者名等(仕入れ先) | 総重量割合 |
| 大豆 | JA中札内村 | 60％ |
| 枝豆 | JA中札内村 | 15％ |
| 花豆・黒豆・小豆 | 村内農家 | 15％ |
| 金時 | 村内農家 | 10％ |
中札内産素材を除いた、それ以外の素材
該当なし
総重量の5パーセント未満の各原材料(砂糖、塩除く)
| 酢・コショウ | 味付 |
| パセリ | 風味付け |
食品や工場に対する検査の実施状況
検査実施状況一覧
| 検査内容 | 実施状況(期間、検査結果) | 特記事項 |
消費者へのメッセージ（中札内村のおすすめ、PR）
畑作を中心とした農家で土づくりからこだわって、キャベツ、じゃがいも、ビートを主に栽培しています。2005年から食品加工所を設け、道の駅なかさつないなどで販売し、2010年にはファームレストランも始めましたので、どうぞお越しください。